クレイパティシエール柳 淑子です。
フェイクスイーツの講師＆作家をしております。
本日は大阪での定期講座のご案内です。
「１０種のプチフール」全６回
小さめケーキのプチフールを１０種、６回の講座で作ります。
工程が多く、中級者向きの講座です。
10種のプチフールMENU
苺のタルトレット
栗のモンブラン
かぼちゃのモンブラン
ベリーのスクエアケーキ
抹茶ケーキ
ビターチョコレートケーキ
ミルクチョコムース
マカロンケーキ フランボワーズ
クレームブリュレ
くるみのキャラメルムース
6回の講座で10個作るのは小さめでも結構たいへんです。
効率と便利な道具を使うことで
一つ一つ存在感のある、
ちゃんと美味しいケーキを作っていきたいと思います。
便利なテク、身近なものの楽しい使い方、
綺麗に作るコツ、大事な色作り、
素材ごとの特徴にあった使い方などなど
楽しいフェイクスイーツ作りをしていきます♪
ただちょっと忙しい構成になっております。
課題を作ることはもちろんですが
「教える」ということに関してのお話を
講座の中でさせて頂きたいと思っております。
この講座のもう一つの目的として
受講された方がこの課題を教えるということを
考えてみました
10種の課題まるごと認可というシステムを考えております。
身近なところでレッスンを始めてみませんか
認可につきましての詳細は講座内で説明いたします。
講座課題を教えることが出来る認可となります。
受講生の中でご希望の方が取得できます。
私自身、１５年程前に教えるということを
初めて経験しました。
友人に教えてと言われ、
当時流行っていたビーズアクセサリーを
教え始めました。
それは、お友達とのお楽しみ時間として
自宅でもてなしながら奉仕的に教えることもの。
その後きちんとした教室を開き
それなりの人気教室になりました。
いろいろなクラフトに出会い
習うことが楽しく、頻繁に教室通いをして、
楽しくつくることだけでなく
これはどうなの？？と疑問に思うこともあり。
習う立場、教える立場で
いろいろ考えました。
こうするとうまくいかない、
こうするとうまくいくのでは？と。
まだまだ未熟ではありますが
私の体験から何か感じていただけたり
受講生の方がご自身のこれからに
プラスになることがあればと思っています。
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大阪4月開講「10種のプチフール」講座（全6回）
★概要
◇会場：ABCクラフトあべのキューズモール店https://www.abc-craft.co.jp/
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1
あべのキューズモールQ-301
営業時間：10:00～21:00（施設に準ずる）
◇講座日：4/28、5/26、6/30、7/28、8/25、10/27 第4土曜日
※6月は第5日曜日、9月は10月に開講
◇時間：13時30分～16時(2.5H)
◇定員：24名
◇最少開講人数：15名
◇受講料1回分
・講習料：4,200円（税抜き）
・材料費：2,800円（税抜き）
・設備維持費：500円（税抜き）
お申し込み時に全6回分、税込48,600円を一括でお支払いください
◇講師：クレイパティシエールアドバンス柳 淑子https://ameblo.jp/hanna-y/
◇副講師：クレイパティシエールエキスパート藤井弓貴https://ameblo.jp/sweswe-cherry/
◇初回持ち物：絵の具（パジコプロスアクリックス6色セット）、たわし、楊枝、ウェットティッシュ、筆記用具、必要な方はシニアグラス
初回には使用しませんがパジコモンブランメーカーのご用意をお願いします。
毎回、次回の持ち物の連絡をします。
★認可について（任意）
10種まるごと認可32,400円
講座では楽しく作ることから、人に教えるということへも目を向けていきます。
詳細は講座内でお知らせいたします。
★お申し込み先～申し込み受付中
ABCクラフトあべのキューズモール店アート売り場
電話 06-6649-5151（代）
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大好きな大阪での定期講座、楽しみにしております。
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現在お申込み受付中♪
楽しい単発ワークショップが毎月開催されているのは
西武池袋本店７階サンイデー。
池袋駅直結の交通至便な会場です。
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認可取得、公認講師一覧はこちらをクリック
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インスタグラムにフェイクスイーツの自作品をアップしています
https://www.instagram.com/yoshikoyanagi/
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クレイパティシエールとは？
フェイクスイーツのプロとして必要な一定の知識と技能を取得した、
講師資格を持つ方の登録商標です。（登録5677923号）
2017年6月現在約500名の方が認定を取得し、
フェイクスイーツづくりを実際に学べる講座を全国で開講しています。
クレイパティシエールを目指すための養成講座は、東京、名古屋、大阪で開講中。
あなたもクレイパティシエールを目指してみませんか？
http://blog.goo.ne.jp/guttari28/e/5c16f8d9101d6c97bc2dbcfc477822a5
最新の全国クレイパティシエールのフェイクスイーツ講座のご案内
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