新設クラスお申込み状況～10種のプチフール講座平日クラス

こんにちは。

フェイクスイーツの講師＆作家の

クレイパティシエール柳　淑子です。

4月開講の新講座、

氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース

「10種のプチフール」講座ですが

お申込み開始日に満席となり

キャンセル待ちの方が出られたとのことで

もう1クラス新設致しました。

多くの方のお申込みに感謝いたします。

実り多い講座となるよう準備を進めております

新設クラス～平日第1金曜日（GW変則あり）クラスです

現在お席あり、お申込み可能となっております
【講座概要】
日時　第1金曜日　5月のみ変則あり
　4/7（金）13：30～15：45
　6/2（金）　　〃　　※5月はGWと重なるため6月に2回開催となります
　6/30（金）　　〃　　※3回目は第5金曜日です
　7/7（金）　　〃
　8/4（金）　　〃
　9/1（金）　　〃

講師　クレイパティシエール　柳　淑子http://ameblo.jp/hanna-y/
副講師　クレイパティシエール　高谷千歌http://ameblo.jp/tika0107-0107/
持ち物　
　　初回は筆記用具、ウェットティッシュ、（必要な方はエプロン、シニアグラス）
　　以下は初回にご案内いたします
　　パジコモンブランメーカー　ご希望の方は注文をお受けします
　　その他　配布道具等　
　　次回持ち物は講座内でお知らせします
お申込み・お問い合わせ

池袋コミュニティカレッジ　03-5949-5486（代）
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/

新設クラスのコミカレWEBページ

http://cul.7cn.co.jp/programs/program_790152.html

日曜クラスは現在満席です

日曜クラスにお申込み、お支払い手続き済みの方も

平日クラスの方がご都合がよろしければ変更可能です。

池袋コミュニティカレッジまでお気軽にお電話くださいませ。

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氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース
「10種のプチフール」講座はこんな講座です

ちょっと小さめな可愛いケーキを10個作ります。
プチフールは、一口サイズの小さなケーキ、
スイーツビュッフェで並んでいる、

可愛いケーキのことと思うのですが
4ｃｍを基本にしましたら
ちょっと一口では食べられないケーキとなりました
3口くらいかな　いや2口でいける？
でもたくさんお皿に並べたかったので
プチフールという可愛い名前を使わせて頂きます～

10種のプチフールMENU
苺のタルトレット
栗のモンブラン
かぼちゃのモンブラン
ベリーのスクエアケーキ
抹茶ケーキ
ビターチョコレートケーキ
ミルクチョコムース
マカロンケーキ　フランボワーズ
クレームブリュレ
くるみのキャラメルムース

6回の講座で10個作るのは小さめでも結構たいへんです。
効率と便利な道具を使うことで
一つ一つ存在感のある、
ちゃんと美味しいケーキを作っていきたいと思います。

便利なテク、身近なものの楽しい使い方、
綺麗に作るコツ、大事な色作り、
素材ごとの特徴にあった使い方などなど
楽しいフェイクスイーツ作りをしていきます♪
ただちょっと忙しいかも(*v.v)｡

人に教えることも考えてみませんか？

この講座のもう一つの目的として
受講された方がこの課題を教えるということを
考えてみました

10種の課題まるごと認可というシステムを考えております。
身近なところでレッスンを始めてみませんか
認可につきましての詳細は講座内で説明いたします。
講座課題を教えることが出来る認可となります。
受講生の中でご希望の方が取得できます。

教えるということですが、ちょっとここで私の話を、、

私はビーズのレッスンを自宅で始めました。
15年くらい前になります
別に講師になる！とか
教室を始める！とか意気込んでいたわけでもなく
友人のわぁ、かわいい教えて！という声に応えたものです。
好きなこと、楽しいことをやっていたら
いつの間にか一流カルチャーで講師をさせて頂いたり
各地での講座やワークショップ開催などもさせて頂くようになりました～
な～んて
こんな言い方はふさわしいものではありませんでした、はい。

振り返ると、大切にしてきたこと、
しっかりと考えてきたことがありました。
失敗もありました。
今も続いておりますが。。。

色々と教えるということに関してのお話を
講座の中でさせて頂きたいと思っております。

まだまだ未熟ではありますが
私の体験から何か感じていただけたり
受講生の方がご自身のこれからに
プラスになることがあればと思っています。

教えてほしいと言われたことのある方も
きっといらっしゃるでしょう
教えることの楽しさへ
たくさんの方が前向きに進んでほしいと思います

小さなケーキが少しずつできていき
おうちに持ち帰って飾って、
次に出来るものを
楽しみにしてくれる、、
生徒さんにそんな風に感じてもらえるのって
講師の醍醐味だと思います～
こんな思い、共有しましょう

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