今日は毎度楽しい豊洲フェイクスイーツcafeの日でした
新メンバーさん2名をお迎えし、今日のメニューは
ガーリーなロールケーキ
家に帰って、ロールケーキをカットしました
あるものを使って こんなに きれいにカット出来ました
どうやってやったのか聞いて～
使ったもの、それは、糸です
私はテグスがいつも近くにあるので 釣り糸のテグスを使いました。
まず、カッターでロールケーキに一周切れ込みを入れます。
＊5ミリくらいの深さでＯＫ
この時 切りたい厚みのガイドを使って切り込むとずれることなく出来ます。
そしてこの切れ込みに 糸を回して交差させて引っ張ると、、、
それは美しく きれいにカットしてくれるのであります～
薄いガイドを使えば ハムみたいにペラペラな薄さのカットも
それはそれはきれいに出来るのであります～
以上、hannaさんのワンポイントレクチャーでした～(笑)
なんてことはない、本物のお菓子と一緒なことですけどね
常に感じていることですが 豊洲で習ったものを家で復習すると
結構上手になる気がします。
ロールケーキも復習してみます
次回こちらに ガーリーなデコレーションをして完成になります
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