ペッパーロング

ペッパーロングを習って来ました。

生地にペッパーが入るのですが、我が家の子供たちは苦手なので、少なめにしました。

フランスパンの様な硬いパンにソーセージが入ります。

ペッパーが少なめなため、一味足りないかなぁって感じでした。生地に塩を増やすか、マスタードやチーズなどをソーセージと一緒に入れてもいいかも。

エスニック料理

昨日習った、

＊シンガポールライス

＊生春巻き

＊トムヤムクン

を作ってみました。

パクチーを私しか食べないので買わなかったら、緑がなくてさみしいなぁ。

習った時のお料理は

やっぱり華やか。

今週のパン作り

ベリーベーグル。

ベーグルは一度茹でてから焼きます。

もっちりずっしりです。

クリームチーズと相性バッチリ。

クランベリーヨーグルト。

ハートの型がかわいいパン。

クランベリーとヨーグルトが入り、甘酸っぱいパン。

ベルギーワッフル。

ワッフルシュガーが入り、カリカリとあまーくてしっとりしたパン。