カレーチーズオニオン＆チョコマーブル

今日は午前と午後のパン教室。

マンツーマンレッスンだったので、我が家のパンも作成。

午前中はカレーチーズオニオン。

生地にもカレー粉が入り、オニオンと玉ねぎをカレー粉で味付けし巻き込んで、上にはパルメザンチーズがのり、いろいろな味と食感が楽しめるパン。

午後はチョコマーブル。

チョコをバーミックスで砕いて、中に巻き込んだパン。生地は卵タップリ。フワフワであま～い、子どもが大好きなパンです。

クランベリーチーズ

クランベリーチーズを作りました。

生地に全粒粉とライ麦とたっぷりのクランベリーが入り、中にクリームチーズをいれます。

表面はカリッと中はずっしり。

風味豊かなパンです。

香辛料のレッスン

昨日、香辛料の授業を受けてきました。

＊インドカレー

＊ターメリックライス

＊タンドリーチキン

＊サブジ(野菜の炒め煮または蒸し煮)

＊ライタ(塩味ヨーグルトに野菜を和えたもの)

＊チャイ

すぐに今日、復習。

ライタとチャイは作らなかったけど…

簡単だけど、美味しかった。