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本日はお肉や野菜に合うソースを2種類ご紹介♪
簡単かつ材料もシンプルですが
これがまた美味しくて。
あると重宝すること間違いなし。
↓ローストポークにもとても合います。
魚のソテーやチキンステーキにも♪
玉ねぎソース
ハニーマスタードソース
★材料★
【玉ねぎソース】
玉ねぎ1/2個
オリーブオイル 大さじ1
醤油 みりん 各大さじ2
白ワイン（酒）大さじ1
酢 小さじ1
好みでにんにくすりおろし 少々
ブラックペッパー
【ハニーマスタードソース】
粒マスタード 大さじ1
はちみつ、醤油、オリーブオイル 各小さじ1
好みで にんにくすりおろし少々
★作り方★
【玉ねぎソース】
玉ねぎはみじん切りにして
オリーブオイルで色づくまで炒める。
調味料、お好みでにんにくを加えて煮詰めます。
仕上げにブラックペッパーを。
【ハニーマスタードソース】
全ての材料を混ぜ合わせます。
ブラックペッパーはホールのものを潰して使うと香りがよいです。
ミルは持ってないので麺棒で潰してます。
ローストポークはもちろん
焼き野菜にも合います。蒸し焼きしたキャベツが甘くて最高。
ソースも2種類あると
楽しみも2倍♪
ローストポーク作った肉汁を少しだけ
ソースに混ぜてます♪
（混ぜなくても美味しいし、ややこしくなるからrecipeには書いてないけど）
美味しくいただきました。
出来立て熱々のしあわせ。
翌日はこんな感じ。
海老ピラフ、ローストポーク、マッシュポテト、ごぼうのポタージュ。
ご馳走さまでした☺︎
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