ドラマ「曲げられない女」で谷原章介さんが作るお料理が毎回美味しそうなんです！
その中でも菅野美穂さん、永作博美さん、谷原章介さんの３人で食べていたサラダが、どうしても食べたくなって・・・
再現してみましたｗ
アボカドサラダ
☆プチレシピ☆
アボカドを二つに切って、中身をくりぬく。
アボカドの中身とトマトを１cm四方にカットし、レモン汁をかける。
海老と合わせて、アボカドの皮をカップにして盛り付け。
ドレッシングはお好みで♪
ドラマの台詞でもありましたが、
アボガドではなく、正確にはアボカド！
私も最近までずっとアボガドだと思っていました。
Googleで以前アボガドで検索しようとしたら・・・
"アボカドではありませんか？”と言われ、気づきました(;^ω^A
皆さんは正しく覚えていらっしゃいましたか？
マクドナルドの“Big America”キャンペーン第４弾が発売され、
この期間限定バーガーもこれで最後となりました！
カルフォルニアバーガー
カルフォルニア赤ワインのソースを使ったバーガーです。
トマト、レタス、ベーコン、チーズが入っています。
今回は、カフェ風にして食べてみました！
美味しいのですが、ソース以外は第２弾のニューヨークバーガーと変わらないんですよね・・・
もう少し、中の具もそれぞれの特徴を出してほしかったなぁ～～
今回の“Big America”キャンペーンのシリーズでの私の好みでは・・・
1位 ハワイアンバーガー
2位 テキサスバーガー
3位 カルフォルニアバーガー
4位 ニューヨークバーガー
あくまで私の好みでした。
皆さまはこのシリーズ召し上がられましたか？
そしてお好みはどのバーガーだったでしょう？
主人からのリクエストパスタです！
オーダー！！
昔懐かしい喫茶店のナポリタン
色合いまでとっても昔懐かしい感じに仕上がってますｗ
そういえば、多分10年以上はナポリタンって食べてなかった気がします！
ナポリタンはお店でも頼まないし、家でもあえて作らなかったので。。。
だけど、久々に食べるとなんだか美味しい！
またナポリタン作っちゃおうかな～
皆様はナポリタン、よく食べられるでしょうか？
何にも考えずにお夕飯を作っていたら、
なんと2品ともトマト煮込み料理になってしまいました・・・
ミニロールキャベツのトマト煮込み
ミニロールキャベツはお弁当用に冷凍していたもの。
お弁当を作らなくなってからずっと冷凍室で眠っていました！
そろそろ使わないとと思い、トマト煮込みに。
続いても冷凍していた肉団子を片付ける為のメニュー
ミートボールと茄子のトマト煮込み
ロールキャベツとトマト味がかぶってしまった！と作ってから気づき、
急遽、チーズを入れて、トマトとチーズ煮込みに！Σ(ﾟдﾟ;)
個々で食べるには美味しいのですが、、、
やはりトマト＆トマトには変わりなく、食べてると飽きてきちゃいます。。。
早く気づけばしょうゆ味とかにしたのにぃ。
そもそも、肉団子とロールキャベツというのも中身あまり変わらないし！！
なんで、気づかなかったんだろう・・・
何も言わずに食べていた主人ですが、
きっと彼なりに気を使ってくれていたのかも。
こちら関西の方では、カレーと言ったら牛肉！
ですが、関東の方では豚肉が主流のようですね～！びっくりデス！
でも・・・・カレーに一番合うお肉は、鶏肉だと私は思うのです！
あくまで私の好みではありますが、以前タモリさんも「カレーに一番合うのは鶏肉」とおっしゃっていたので、ちょっと自信が持てました！
というわけで、我家の定番カレー！
チキンカレー
見ての通り、我家のチキンカレーはお肉以外ゴロゴロとしているものはありません。
お肉以外の野菜はフードプロセッサーで粉砕し炒めて、煮込みます！
その方が野菜の旨みがルーに溶け込んで美味しいです！
あと、ジャガイモはべとべとするのであまり入れることはありません。
カレーが終わった後、お鍋を洗うのってすごく嫌じゃないですか？
私は、なんちゃってリゾットを作ってお鍋をきれいにしちゃいます！
今回は余っていたパプリカ、カラーピーマンなどと一緒に・・・
なんちゃってカラフルカレーリゾット
カレーが終わった後、お鍋にわざとお玉1～2杯分くらいカレーを残します！
そして、お鍋に白ご飯を入れ、お鍋のふちについているカレーをご飯で絡めとるようにして混ぜます。
すると、焦げ付いていない限り、カレーは綺麗にご飯でふき取られ、お鍋を洗うのも楽になります！
そしてカレー風味のご飯にチーズを入れて、なんちゃってリゾットに！
一石二鳥だと・・・私は思っていますｗ
グラミー賞決定しましたね。
アバターが作品賞も監督賞も取れなかったのは、ビックリでした。
ということで、今日のメニューは映画から。
ちょっと古いですが、「プラダを着た悪魔」でついつい食べたくなってしまうメニュー
クロックムッシュ
フレンチトースト風に焼いたパンに、チーズとハムを挟んで食べます。（私はですが・・・）
映画では、主人公アン・ハサウェイの恋人が８ドルもするチーズで作ったというクロックムッシュ。
結局それはアン・ハサウェイに食べてもらえないんですけどね・・・
私は、普通のスライスチーズを使いましたが、十分に美味しいです！
今回チーズは2枚使用しましたが、私はあと1,2枚あってもいいかな～
今日は余り物で作った一品料理たちをまとめてご紹介。
まずは余った白菜を使った一品。
TVで古田新太さんがご紹介されていたので、作ってみました！
白菜の塩昆布
白菜と塩昆布と粉末の唐辛子をビニール袋に入れてもみもみしたら出来上がり。
あっさりしていてご飯にのせても、酒の肴でもよし！
次も古田さんが紹介されていた一品ですが、偶然にも私も以前から作っていたもの！
ピリ辛きゅうり
きゅうりを塩揉みしてピーラーでスライスした一品。
古田さんはラー油だけをかけてらっしゃいましたが、
私は、キムチの素とラー油、ごま油を少しずつ混ぜたタレをかけて食べます！
これだと余ったきゅうりがいくらでも食べれちゃうんです！！
続いても、しぶとく余っている白菜を使ったメニュー。
白菜とカリカリベーコンサラダ
白菜を使い切るにはサラダにして食べちゃえ！と思ったのですが、
残っている白菜が茎の部分しかなくて・・・
少し煮込んでから、水分を取って、カリカリベーコンと絡め、オリーブオイルとブラックペッパーで頂きました！
そして、これにて白菜完食しました！！
最後の一品は、一度買ったらなかなか減らずに困る紅生姜。
冷蔵庫で保存できますが、あまり長く置いておくのもちょっと・・・
そんな時には！！
生姜の天ぷら
これって、関西だけらしいです！
今回は蟹スティックと紅生姜を卵と片栗粉につけて揚げます。
干し海老などと一緒に混ぜて揚げても美味しいですよ！
主人も、「お酒のアテに合うわ～」とお気に入りです。
20代の頃に購入したエルメスのスカーフ。
一度も使用せず、実家で眠っていたので持って帰ってきました。
首に巻いてせっかくの柄が隠れてしまうより、
観賞用にした方が良いと思い、額縁にしてみました。
エルメスらしい配色と気品のある馬柄が気に入っています。
ロゴも控えめに入っているところがまた良いのですｗ
26歳くらいまでは、あれこれとよくブランド物を買っていましたが、
このスカーフのように、買ったことに満足してあまり使用しなかったりするんですよね。
この頃は、きっと見る目と考える力が足りない子供だったんですね、、、
今は、本当に必要で長く愛用できる物かどうかを見極めて選ぶようになりました。
ただ、最近はブランド物をあまり買っていませんが。。。
エルメスのバーキンを自分で買う！という昔からの夢はまだ捨ててはないんですけどね。
皆さんは、昔から憧れているブランド、アイテムってありますか？
昨日、お夕飯は鯖の味噌煮にしよ♪と思っていたら、
はるみキッチンで「揚げサバのごまみそがらめ」を作っているじゃないですか！
一緒に見ていた旦那様が、これが食べたい～！なんていうもんだから・・・
作りました。
揚げサバのごまみそがらめ
ただし、朝時間がなく作り方を最後まで見ていなかったので、大分簡単に自己流になっています。
醤油、生姜、みりんで味付けした鯖を片栗粉にからめてからっとあげて、
TVでは白髪ネギの千切りを載せていたのですが、なかったのでたまねぎの素揚げをのっけちゃいました。。。
ソースは簡単に、ゴマダレと味噌とラー油で簡単にしました。
そして、平日にお休みした旦那様の為に、作りおきしたメニュー。
こちらは、ケンタロウさんの肉じゃがをちょっと参考に。
肉じゃが
ポイントはごま油でたまねぎ、お肉を炒めるところ。
煮込んだ後もごま油の風味がとてもいいんですｗｗ
そういえば、肉じゃがって男性が女の子に作って貰いたい手料理NO.1って昔よく言われてましたよねー！
今でもやっぱり人気なんでしょうか～？
ちなみに、ウチの旦那様に女性に作ってもらいたい手料理を聞いたら。。。
「チャーハン」だそうです・・・
なんとも期待はずれな答え。
実は私、チャーハン作るのがとっても下手なんで、作らないんですけどね。。。
いつも彼がチャーハンを担当してます。
だから嫌味で言われたのかな・・・（;´▽｀A``
ひな祭りは、旦那様の帰りが遅かった為、バラバラの御夕飯となりました。
今年の我家のひな祭りメニューはこんな感じ。
カラフル巻き寿司
緑は菜の花、黄色は卵、ピンクは紅エビ
かなり旦那様にも好評だった巻き寿司デスｗ
寿司ケーキ
こんな風にケーキ形にしてみたんですけど、食べる時はバラバラになってしまい、
結局ちらし寿司やん！！
美味しく頂けたので、良かったですけどねｗ
だけど、せっかく作ってもやはり一人でひな祭りは寂しいです。。。
こんなことなら前の日にやっておくべきだった！とちょっと後悔。
皆様は楽しいひな祭りを過ごされたでしょうか？
