昨日、お夕飯は鯖の味噌煮にしよ♪と思っていたら、
はるみキッチンで「揚げサバのごまみそがらめ」を作っているじゃないですか！
一緒に見ていた旦那様が、これが食べたい～！なんていうもんだから・・・
作りました。
揚げサバのごまみそがらめ
ただし、朝時間がなく作り方を最後まで見ていなかったので、大分簡単に自己流になっています。
醤油、生姜、みりんで味付けした鯖を片栗粉にからめてからっとあげて、
TVでは白髪ネギの千切りを載せていたのですが、なかったのでたまねぎの素揚げをのっけちゃいました。。。
ソースは簡単に、ゴマダレと味噌とラー油で簡単にしました。
そして、平日にお休みした旦那様の為に、作りおきしたメニュー。
こちらは、ケンタロウさんの肉じゃがをちょっと参考に。
肉じゃが
ポイントはごま油でたまねぎ、お肉を炒めるところ。
煮込んだ後もごま油の風味がとてもいいんですｗｗ
そういえば、肉じゃがって男性が女の子に作って貰いたい手料理NO.1って昔よく言われてましたよねー！
今でもやっぱり人気なんでしょうか～？
ちなみに、ウチの旦那様に女性に作ってもらいたい手料理を聞いたら。。。
「チャーハン」だそうです・・・
なんとも期待はずれな答え。
実は私、チャーハン作るのがとっても下手なんで、作らないんですけどね。。。
いつも彼がチャーハンを担当してます。
だから嫌味で言われたのかな・・・（;´▽｀A``