冷蔵庫の片隅で温存？しておいた餃子のタレで春雨サラダを作りました。
その時にふと目に入った物は。。。
そう、塩レモン！
去年の夏に仕込んだものの、ムスメに不評で出番が無く、すっかり忘れていた。
あの、塩レモン！！
カビてないよね。。。？
と、不安になりつつも確認してみると何ともなく。
恐る恐る味見してみると。。美味しい！！
レモンの酸味や苦味の角が取れてまろやかになってるんです。
えいやっ！と一切れみじん切りにして春雨サラダに混ぜ込んで、爽やかさプラス。
ムスメも言うまで気付かず「美味しい♪」と食べていました。
これだけまろやかになっているのなら、パウンドケーキに入れても良さそうです(*^^*)
去年、大流行した塩レモン。
皆様、もう使いきってしまいましたか？
私と同じく「忘れてた！」って方は、ぜひ味見してみてください。
忘れててラッキー♪っていうくらいに、去年より美味しくなっていますよ( ´艸｀)
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