紅茶に蜂蜜を入れて喉の痛みを和らげる〜紅茶＋蜂蜜で水色が黒くなるわけ




肌寒い今朝は、紅茶に蜂蜜を入れて飲んでいます。


のどが痛いときや風邪のひきはじめに飲むと症状を和らげてくれます。

紅茶と蜂蜜の効能効果です。

それぞれ雑菌、抗菌作用があり、蜂蜜は保湿効果があります。


蜂蜜の種類によっては

紅茶に入れると、紅茶の水色(すいしょく・紅茶の抽出液）が黒くなってしまうことがあります。

びっくりしますよね！

これは紅茶のタンニンと蜂蜜の鉄が結合して黒く変色するためです。

害はありません。

鉄分の少ない色の薄いはちみつでは変色しないので、そんな蜂蜜を選んでみてください。


紅茶に入れる蜂蜜は、クセの少ないものが紅茶の風味も残るのでおすすめです。

今朝は、ひまわりの花の蜂蜜を入れました。

一歳未満のお子さんには与えないでくださいね。


みんなでくっついてたあったかいよね。



〜 little tea's 紅茶教室 〜
     主宰  勝又由里子　　

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