スリランカ
アンバ茶園の
「紅茶の宝石」と名のついた珍しい紅茶。
一芯一葉の手摘み。
ハンドロールでまん丸です。
周りと中の発酵度の違いにより深みが増します。
10月のティータイムで楽しんでいただいた紅茶です。
ティーカップに1個入れて楽しみます。
茶葉は漉して飲んだ方がいいですが、このままでも飲めました。
水色もきれいで
優しい甘さとコクを感じる紅茶でした。
ウバ地区の紅茶ですが、ウバの独特の風味はほんのり感じるくらいの優しい感じです。
風味は少し落ちますが、ニ煎目も味わえました。
〜 little tea's 紅茶教室 〜
主宰 勝又由里子
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スリランカティーコース
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◉毎月開催のティータイム(単発参加可)
2022年
・12月のティータイム
クリスマスティー作り実習
越谷 11月29日(火) 11時〜12時
足利 12月19日(月) 12時〜13時半
「little tea's紅茶教室」
紅茶が好き。
いろいろな紅茶を飲んでみたい。自宅でおいしく紅茶を淹れたい。
紅茶の基礎について知りたい。
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