ホテルオークラ京都 レックコート 「京の夏祭りプレート -2022-」



ホテルオークラ京都

1階のカフェ「レックコート」


8月31までの

「京の夏祭りプレート -2022-」

最終日の8月31日にいただけました。


メディアで見かけていた京都の夏を再現したデザートセット。

このホテルへの宿泊が決まり、タイミングよく行くことができました。


京都に行き、京都らしいティータイムを過ごせてよい思い出の一つになりました。



パフェは、

車輪に見立てたレモンスライスを入れたグラスに、

クリームチーズや桃のコンポート

ベリーのソースなどを重ね

上にはバニラアイスや抹茶クッキー

山鉾の真木に見立てたフロランタン

山鉾ミニパフェ。



その他、

「ちまき」には、「蘇民将来子孫也」という文字は、祇園祭での厄除けの護符

花火柄をあしらった団扇型クッキー

イチゴのムースで模ったヨーヨー

りんご飴に見立てたヨーグルトムース

レモンジュレのスーパーボール

金魚に見立てた寒天

抹茶のアイシングクッキーで大文字送り火




紅茶はセイロンティー。

茶葉のティーポットに入ったままでした。

ホットウォータージャグ(差し湯)も提供されたのは、さすがホテルのティールームです。

しっかり入った紅茶は香りよく渋みは出にくく、おいしくいただきました。







〜 little tea's 紅茶教室 〜
     主宰  勝又由里子


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