横浜のお土産にいただいた
老舗の洋菓子店、横浜元町の「喜久家洋菓子舗」のラムボール。
意外に1粒が大きいです。
ラム酒を効かせた生地を、チョコレートの中で発酵させたお菓子。
箱を開けた途端、ラムレーズンのいい香り。
滑らかなでしっとりとした生地に、スイートチョコレートがコーティングされています。
レーズンも少し入っていました。
紅茶は、ニルギリ。
暑いので、ダブルクーリング式でアイスティーを淹れました。
この紅茶に、ラム酒を少し。
紅茶とラム酒合いますよ。
ニルギリ紅茶は、アイスティーやアレンジティーに向きます。
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ミルクティーにラム酒はさらにおすすめ。
濃厚なこのお菓子にはぴったりです。
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