２０２１年ダージリンファーストフラッシュ ジュンパナ茶園ＤＪ-１９
今朝はこの紅茶を味わっています。
コロナ禍に、丁寧に摘まれた希少な紅茶、ここまで届いたことをありがたく思います。
インドのダージリン紅茶。
その今年の春摘みの新茶、ダージリンファーストフラッシュです。
ＤＪ-１９とは、新茶を積み始めて19日目に摘んだ紅茶の番号です。
先日のＤＪ-１より熟した感じです。
ジュンパナ茶園
ダージリンに80近くある茶園のひとつ。
アメリカ合衆国農務省(USDA)認定 オーガニック茶園、日本農林水産省有機JAS栽培認定資格取得の茶園です。
この紅茶は、オーガニックです。
新茶の上品で優しい甘みと香り。
透明感のある明るい水色。
ダージリンファーストフラッシュでしか味わえないおいしさです。
little tea's紅茶教室で味わっていただいている、ダージリンファーストフラッシュのひとつです。
ダージリンファーストフラッシュは、こんなに青々とした茶葉です。
〜 little tea's 紅茶教室 〜
主宰 勝又由里子
little tea'sオリジナル紅茶 販売中
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◉毎月の定例紅茶教室 2021年
6月のテーマは「ダージリンファーストフラッシュ」
希少な春詰みの新茶の飲み比べです。
足利6/14 オンライン6/15
その他、リクエストレッスンも可能です。
7月 夏の紅茶とアイスティー
越谷 7月7日(水) 11時〜12時半
足利 7月12日(月)12時〜13時半
オンライン 7月7日(水) 14時〜15時半
・ファーストレッスン☆
・リクエストレッスン☆ (アイスティー他)
・誕生花ティーカップでお茶会〜 おいしい紅茶と誕生花セラピー☆
・アフタヌーンティーレッスン☆
・茶芸で中国茶台湾茶を楽しむ会☆
・サロンを経営されている方向け紅茶レッスン☆
◉ティールーム「猫と紅茶の時間」＋誕生花セラピー
紅茶が好き。
いろいろな紅茶を飲んでみたい。自宅でおいしく紅茶を淹れたい。
紅茶の基礎について知りたい。
ゆっくりおいしい紅茶の時間を過ごしたい。
紅茶好きな方と楽しい時間を過ごしたい。
そのような方が多い教室です。
お気軽にご参加ください。
※自宅教室のため女性限定とさせていただきます。
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