東京 清澄白河の「中村食糧」超高加水の新食感パン
現在ネット販売のみで、即完売になるという大人気のパンをいただきました。
超高加水パン。「粉が欲しがるだけ水を含ませる」という独自の製法から生まれるパンだそうです。
ドライフルーツやナッツがぎっしり入っていて、パン?と思うような見た目。
食べたら、そのおいしさにびっくり!!
「木いちご」
木苺果汁、パイン、キウイ、レモン、レーズン、カシューナッツ。
濃い赤い色も目を引きますが、その見た目通りの濃厚な木苺の味。
とてもフルーティーで、もちもちのパンです。
「たわわ」
イチヂク、くるみ、レーズン、オレンジがたくさん入ったパン。ドライフルーツとナッツの良い食感。ハードなパンに見えますが、これももちもちの生地です。
おすすめ通り、トーストしていただきました。
紅茶は、中国のキームンを入れました。
花のような紅茶。スモーキーも感じます。
「木いちご」には、フルーティーな紅茶もおすすめです。
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