エキスパートクラス
〜 紅茶基礎からエキスパートを目指す〜
オンライン開講決定
第1回 6月1日(火)10時〜12時
第2回以降の開催日時は、日程調整により決定します。
オンライン、対面、ご希望により随時開講します。
紅茶のこと基礎から知りたい。
おいしい紅茶を淹れてみんなに喜んでほしい。
ティールームやカフェを開きたい。
紅茶教室を開催したい。
そのような方向けの
紅茶を基礎から学び、紅茶のエキスパートを目指すクラスです。
埼玉県越谷市、栃木県足利市にて対面レッスンの他オンラインレッスンも可能です。
全10回(基本月1回 2時間)
開催日時は調整の上、決定します。
受講料
45000円(税込)入金後の返金不可
産地別紅茶セット代金含む
計量用ティースプーン１本プレゼント
対面レッスンは、毎月のティータイムの2種のお茶代、お菓子代込み。
オンラインレッスンは、毎月の紅茶葉2種2カップ分、送料代込み。
(little tea's紅茶教室では、通常、紅茶5種を味わいますが、このレッスンでは2種になることをご了承ください。)
振替レッスン可(3日前までの連絡で無料振替、それ以降の連絡で振替料金1000円)
《ご準備いただくもの》
詳しくは受講決定後ご説明いたします。
①テキスト「紅茶の教本」磯淵猛著
②300ccガラスサーバー2個
③茶漉し(二重畳)1個
④キッチンタイマー
⑤お湯を沸かすもの(やかんor電子ケトル、水道水)
⑥湯こぼし(ボールなど)
①②③は、分かりやすいように、楽天ルームに載せましたので、ご用意ください。同じものを別のサイトから購入いただいても大丈夫です。
楽天ルーム little tea's
https://room.rakuten.co.jp/room_a13e73a218/items?scid=we_rom_newweb_myroom_item_native
《カリキュラム》
第1回 チャの木、茶の分類、紅茶の淹れ方
第2回 紅茶の主な産地、テイスティング
第3回 紅茶の製造工程、ブレンド
第4回 アイスティー、アレンジティー
第5回 歴史①
第6回 歴史②
第7回 世界の紅茶
第8回 国産紅茶
第9回 紅茶の成分、効能効果、茶器
第10回 アフタヌーンティーのマナー、開き方、紅茶とフードのペアリング
カリキュラム終了後、修了式としてアフタヌーンティーを楽しみます(別途料金)
