茹で玉子

糖質制限を始めてからも
始める前からも茹で玉子良く
食べます

卵だけは…ちょっと…お高いの
食べてます
会員になってる卵やさんで
1パック400円なり

高い高いよねこんな高い卵
やめなきゃとも思うんだけど…
もう、2年になるしやめらない

でもー他のもの贅沢してないし
これぐらいいいよね


☆茹で玉子の作り方☆

くじらの茹で玉子は親戚のおばちゃん直伝ものぐさにピッタリ

水からヒタヒタの水に生卵を入れて
点火タイマーを10分

タイマーが鳴ったら、そのまま
放置お湯の中で放置

冷えたら殻をむく
綺麗に剥けます

半熟が好きだったけど
かたゆでの方がしっかり噛むから
最近は固めに茹でてます

３ヶ月に1回歯医者さんで
クリーニングをしていて

その時に、アラサーぐらいの
人が歯周病でかなり末期的な
説明されてて…

怖くなったから
歯の事も気をつけてます

歯周病って老人の病気かと
思ってたなー



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体重 起床時56.4 2012/12/20(木)

20(木)

朝
*おから蒸しパン80g
(胡桃いり60g,クリチいり20g)

*お味噌汁
(豆腐、厚揚げ、若芽、水菜、大根、人参)

*大根、人参の酢の物40g
(酢、出汁、ラカント、醤油)

*焼きトマト(塩コショウ)

*珈琲(ストレート)

昼 お腹減らなくてなし



夜
*おから蒸しパン

*中華スープ
(厚揚げ、キャベツ、クリームチーズ)

*酢の物40g(上記に同じ)

*麦茶

*珈琲(ストレート)

間食
*アイス(手作り)50g

減ってる所が食べたとこ


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おから蒸しパン

20(木)のおから蒸しパン

*真空パックの生おから 300g
*卵 6個
*オリーブ油 20g
*ラカントS 40g
*ラム酒 小さじ1
*BP 小さじ 1
真空パックのおから初めて
使った。少し、固めだったから
何時もだったら豆乳だけど
今回はお水を100更に100足した。
でも、150位でも良かったかな

オリーブ油に今回はしてみました

レンジで600Wで6-7分。
何時もより長目になって
しまったのは？水分量のせい？

味は前の☆5とそんなに変わらない
けど…しっとりさは前の方が好き
こっちの方が固めに仕上がったなー

☆胡桃いり☆
上の生地に胡桃を25g追加

☆クリームチーズいり☆
上の生地にクリームチーズを
70g割りと大きめで投入

これを、だいたい1センチぐらいに
切って50-60g単位でサランラップ
して保存


100g位が自分の適量なので
毎日2種類組み合わせて
食べていこうと思ってます

ジャムも製品のはイマイチな
感想だから自家製で作らないと
食べる気がしないし

生クリームもホイップも
沢山使うと気持ち悪く
なっちゃうから…

ケーキも生クリームとか
半分は削って食べてた…
嫌いじゃなくて…胃弱なの

頭で好きなのと体が受け付ける
許容量が違うんだなー

だから、甘いもの
モンブランクリームとか
チーズとかジャムやフルーツが
ふんだんに使われてる物が
大好き

タルトタタンとか…
ガッツリいったら(笑)
どれだけの糖質なんだろう

今は本当に食べてないけど
苺が沢山安くなってきたら
ジャムも挑戦して蒸しパンに
かけてみようと思います

糖質制限やってて
良かったのは主食にする
おから蒸しパンが自分の味覚に
合っているって事

お肉がこれまた胃弱のため
連続は厳しいので

おから蒸しパンが食べられ
なかったら…物凄く…食べる物に
困ってしまったと思うから
続けて食べられる物があって
良かったなー











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