谷中のおすすめフレンチ、スギウラのレポートの続き

花のテーブルコーディネーターこと、食空間プロデューサーの浜裕子です。

先日、ママ友に連れて行っていただいた谷中のフレンチ、スギウラのレポートの続きです。

食空間プロデューサーという仕事柄、料理、盛り付けだけでなく、器やサービスの仕方、全体の間合いなど、やはり、自然とみてしまいますね。

前回は、前菜までアップさせていただきました。https://ameblo.jp/hanakukan/entry-12394228986.html

お魚は、フィックス　（数日たつと、お皿や、視覚的なことは、覚えているのですが、何を食べたかは、思い出せません（汗）

 

お肉は、４人それぞれ違う羊、牛、豚を頼みました。　肉は、結構充実していて、鹿や、めずらしい部位もありました。　

けっこなボリュームですので、肉好きさんにもおすすめ

デザートもおいしく、

 

スイカは、たぶんサービス？

食後の飲み物に、プティフール。

そして、スギウラで、修行をしている長女と同級生のＴ君が、挨拶にきれくれましたが、本当に大人になって、頑張っている様子にまたまた感激（子供たちの小さいときの記憶があるので）

一生懸命な姿って、本当に応援したくなりますね。

オーナーシェフの杉浦さんともお話ができました。

コスパもよく、ナチュラルな雰囲気のなか、有田焼の蒲池さんを中心としたモダン系の上質な器（浜好み）ワインセレクションも満足できるお店でした。

ご近所の日暮里に、素敵なフレンチをご紹介いただき、ランチ、ディナーと　お友達ママルートを使って、予約がとれれば、利用する頻度が増えそうです。

花生活空間の生徒さまとも　レッスン後など、ぜひご一緒できれば嬉しく思います。