時短☆かぼちゃの煮付け
Hi, there! It was kind of chilly this morning where I live and it's starting to feel like a fall
異文化ブロガーのノエルです
今朝も含め、ここ数日私の地域は肌寒さを感じるようになり、だんだん秋が近づいているのかなぁ〜と思うようになってきました。
そしてその影響か、食欲が増してます
私にとって秋とはやっぱり
食欲の秋
先日、婚約者のR氏🇺🇸とビデオチャットでかぼちゃの話になったのですが、私も彼もかぼちゃが大好きです🎃
私達がまだお付き合いしたての頃、アメリカの好きなイベントとその料理の話で2人とも口そろえて言ったもの↓↓↓
サンクスギビングデーのパンプキンパイ
かぼちゃ好きなR氏、パンプキンパイやパンプキンスープは食べた事があるのですが、かぼちゃそのものの見た目が残る(皮付きという意味で)、我らが日本🇯🇵✨を代表する家庭料理元いおふくろの味、
かぼちゃの煮付け
私と付き合い始めて、お弁当に入れて渡してあげた時に初めて食べたそう！
🇺🇸「かぼちゃをこんなふうに食べれるの知らなかった、皮も食べれるんだね！」
と１つまたレベルアップしたR氏
私は母から作り方を教わったのですが、電子レンジの野菜機能を使うと、ものの６分で美味しいホクフホクの煮付けが出来ちゃうのです
と言う事で、電子レンジを使う事を前提とした時短☆かぼちゃの煮付けレシピをご紹介します
時短☆かぼちゃの煮付け
材料(２〜３人前)
・かぼちゃ(半分に切られたもの)
・麺つゆ50cc
・料理酒25cc
・みりん25cc
・砂糖大さじ2杯※黒砂糖系がオススメ
・ビニール袋1枚
=作業過程=
①かぼちゃを角切りにする
②①をビニール袋に入れる
③麺つゆ・料理酒・みりん・砂糖を順不同でビニール袋に入れる
④③をよく手でもみ込む
⑤④をレンジに投入し野菜設定で６分
⑥お皿に盛って完成☆
以上が時短レシピになります。
宜しければ、試してみて下さい
因みに、かぼちゃの煮付けは英語で
Simmered Squash
かぼちゃはpumpkin(パンプキン)と言うのは皆さんご存知だと思いますが、日本で食用に使われている緑色の皮をしたかぼちゃの事は、Squashと言うそうです。
初めて知った時にヘェ～！となりました。言語の世界は奥深いですね✨
ここまで読んで頂き、ありがとうございました！
I'll see you in my next blog!
ノエル