昨年9月からスタートした
親子時間を笑顔いっぱいに彩る
季節の練り切りレッスン
↑12月の生徒さま作品です。
1年レッスンをして
たくさんのお子さんとママにご参加いただき、
練り切りづくりを楽しんでいただきました
・こんなに集中して作れるなんてびっくり！
・回を重ねるごとにクオリティ高くなっている！
・難しい技法を楽しいと気に入ってくれた！
・あんこが大好きになりました！
など嬉しいご感想をいただいたり、
私自身も
「どうしたら作りやすいか？」
「どんな方法をしたら喜んでくれるか？」
レッスンを通してお子さんに教えてもらい、
学ばせてもらった1年でした
でも…その一方で
というお声も一部あったり、
お子さんが苦戦する姿が見受けられました
そのたびに申し訳ない気持ちもなり、
なんとかしたいなーと常々思ってました！
なので！
もっと気軽にレッスンに参加してもらいたい！
お子さんの負担を減らして、もっと集中できる内容に！
季節の練り切りレッスンを
リニューアルすることにしました！！
リニューアルする内容
①着色の簡略化
「楽しい」と喜んでくれる子もいましたが💦
お子さんの小さな手で色付けするのは
とっても大変そうで
形づくりする前に疲れてしまう子もいて、
ずっと気がかりでした
そのため…
これからは
私が事前に着色します！
生徒さまには
私が事前に着色した練り切り餡をお渡しするので、
そこから計量したり
混ぜ合わせて新しい色を作っていただこうと思います！
②レッスン時間の短縮
これまで着色で30分ほど、
個人差はありますが…
成形に1時間半〜2時間かかっていました。
レッスン時間は長くて2時間半…
12時過ぎくらいまでかかっていました
大人でもこれはしんどいですよね〜
ですが、リニューアル後は
着色をなくしたため、
30分はレッスン時間を短縮できるので
1時間半〜2時間になります！！
お子さんの集中力が持てる時間内で
負担をなくせればと思います
③つくりやすい工程に変更
昨年のデザインは
和菓子の技法も伝えたいという
講師として
技術も伝えたい気持ちが残っていて
色々なお道具をたくさん使ったりしていました。
でも、これがお子さんたちには難しかったんですよね
普段見たことも使ったことのないお道具を
いざ使いましょう！！
そうしてもみんな四苦八苦
で、イメージ通りできなくて
悲しいお顔してたり…
それで気づいたんですよね！！
技術を伝える講師向けのレッスンではないのだと。
「練り切りをつくって楽しかった」
私はそんなお子さんとママの
思い出のためにレッスンをしているんだと
なので、
職人さんが使うような技術でなく、
つくって「可愛い♡」と
お子さんが喜んでもらえるような
そんなデザインが方法を
これまで以上にいっぱい取り入れようと思います！
ですので、
こちらのデザインから
もっと作りやすい方法のものに変更します
↑10月のリニューアル版
お子さんがつくって
楽しい♡可愛い練り切りを
もっともっと追求していきます！
⑤型抜きしやすい素材に変更
みんなが口揃えて
「しんどーい！」と言っていた型抜き
練り切りの生地って
柔らかくて変幻自在なのがいいところの反面、
型抜きする際には
柔らか過ぎて押し出しづらい、持ちづらい
そんなデメリットもありました
お子さんも生地を伸ばしたり、
型から押し出すのがしんどい子もいて
なんとかしないとなーと思うきっかけにもなった技法です
これを型抜きしやすい
ようかんに素材変更しようと思います！
ようかんは寒天で固められるので
押し出しても指でつまんでも崩れないんです
お子さんが大好きな型抜きを
より楽しくしてもらえるようにします
⑥回数券から単発レッスンに！一律料金にします！
これまで季節の練り切りレッスンは
1回・3回・6回の回数券をお選びいただき、
お好きな月にご参加する
そんな料金と仕組みになっていました。
体験で受講された方も
また参加したいです！と言ってくださるものの、
回数券のことをお伝えすると
うーんと悩まれる方が多くて
習い事やご家族での用事、
お子さんですと体調も崩しやすいですし、
また必ず来ないといけない
そんな確約するのは厳しいですよねー
・お菓子づくりが好き
・ものづくりが好き
・お友だち同士
・ごきょうだい同士
・いとこ同士
・お孫さんとおばあちゃんと
様々な方にもっと
気軽に参加できるようにしたい
そんな想いも強くなり、
回数券から単発レッスンに料金変更します！
レッスン料：4,000円（税込）
12ヶ月、どの月も4,000円の一律料金にします。
お子さんが気に入ったデザインの月だけ、
その都度ご予約いただいて
ご参加いただけるようにします
※回数券がまだ残っている方は、引き続きご利用いただけます。
⑦お持ち帰りのあんこの量を変更
季節の練り切りレッスンで
大好評なサービス
レッスンでつくる4個分に
プラスでお家で5、6個作れる分量のあんこを
お土産としてお渡ししていました。
原材料や資材の値上げなど
レッスン料を一律料金にするため、
申し訳ないのですが…
お持ち帰りのあんこの量を少し減らします
お持ち帰りのあんこは
これまでの分量より減りますが
多めにあんはご用意しますので
お家で3〜4個はつくって楽しんでいただけるようにします。
もちろん、その他のサービスである
・絵本みたいと大好評！レシピブックつき
・レッスン風景&作品のお写真をプリントしてお渡し
・お店みたいなラッピング
こちらは引き続き継続します
①着色不要！講師が準備します
②レッスン2時間以内に短縮
③作りやすい工程にデザイン変更
④型抜きしやすいようかんに
⑤レッスン料一律4,000円
⑥あんこの量を少し減らします
以上がリニューアルの内容となります。
もっと気軽に楽しく！
そんな気持ちを大事に
お子さんとママの思い出に
練り切りレッスンを開催できたらと思います
↓ ↓ ↓
レッスンの詳細
毎月で変わります。
新デザインは2ヶ月前にお知らせします。
3または4種類の練り切りを作成。
レッスンで1個ずつ、お家で作れる分量の
練り切りあんをお渡しします！
日程：平日・土日
レッスンスケジュールの○部分がご予約可能です
ご希望の日程とレッスンスケジュールをご確認して
LINEやInstagramのDMでお伝えください。
時間：10時半〜12時半頃
個人差ございますが、2時間程のお時間がかかります。
場所：神戸三宮の自宅教室
各三宮駅から徒歩15分
※詳しい道順はご予約後にお伝えします
レッスン料：4,000円（税込）
当日手渡しでお願いします
※ごきょうだいでのご受講の場合は
お子様1人に対して4,000円となります。
（お二人の場合は8,000円のレッスン料）
持ち物：エプロン・ハンドタオル
※お持ち帰りの箱・紙袋はご用意しますので不要
定員：2組様までの少人数制
ママとお子さんで1組となります。
お友だち同士でのご参加も大歓迎です！
↓ご予約方法↓
公式LINEのトーク画面から
海のいきものレッスンの受講希望・
日程・お名前・電話番号・お子さまの年齢
などをお送りください。
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