ブロッコリーと玉ねぎのツナサラダ
ブロッコリーと玉ねぎとツナをあわせてサラダにしました
味つけはわさび＋マヨネーズです
わさびとマヨネーズとあわせると、ツーンとした辛味もやわらぐので、美味しくてお箸がとまりません
玉ねぎは新玉じゃなくてもOK
茹でたブロッコリーの余熱であわせるので、辛味も飛びます
作り方
ブロッコリーは細かめに切ります。
鍋にブロッコリーとそれが半分くらい浸かる水を入れて、数分加熱して茹で蒸しにします。
ブロッコリーの水を切り、繊維を断つようにスライスした玉ねぎを入れてあわせます。
塩、胡椒、わさび、マヨネーズを加えて全体に馴染ませます。
できあがり
＜3～4人分＞
ブロッコリー 1株
玉ねぎ 1/2個
ツナ缶(オイル漬け) 70g
塩、胡椒 各少々
わさび 小さじ1/3
マヨネーズ 大さじ2