じゃがいもと長ねぎの明太マヨ和え
茹でたじゃがいもに長ねぎを入れ、辛子明太子ペースト＋マヨで和えました
長ねぎの爽やかなシャキシャキもきいていて、辛子明太子が絶妙
こりゃウマです
ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーです。
こちらのスパイスをいただきました
今回使ったのは、ハウス辛子明太子ペーストです。
そのままパッと使えるので便利～
作り方
じゃがいもは皮をむき、8等分に切ったら水にさらしてから、水から12分茹でます。
お湯を落としたら、鍋の余熱で水分を飛ばします。
そこにみじん切りにした長ねぎを入れ、余熱でしんなりさせます。
辛子明太子ペースト、マヨネーズを入れて混ぜます。
できあがり
＜3人分＞
じゃがいも 4個
長ねぎ(白いところ) 1/4本
ハウス辛子明太子ペースト 1本
マヨネーズ 大さじ1