ほうれん草とちくわのわさび酒粕和え
ほうれん草とちくわの和え物です
発酵食品の酒粕で和えたので、ヘルシーです
わさびを加えて、爽やかな辛味をプラス
う～ん、美味しい
当然、お酒にも合います
作り方
ほうれん草は3cmくらいに切って、さっと茹で、水けをしぼります。
ボウルに酒粕、塩、豆乳、わさびを入れ、酒粕をやわらかくします。
そこにほうれん草、細切りにしたちくわを入れて和えます。
できあがり
＜2人分＞
ほうれん草(茹でたもの) 100g
ちくわ 2本
酒粕 25g
豆乳 小さじ1
塩 2つまみ
わさび 小さじ1/8