焼ききのこと海藻のサラダ
海藻とブナシメジと炒りまごのサラダです
海藻ときのこだけだと地味なので、炒りたまごを加えたら
一気に華やかになりました
ドレッシングは中華風の中に、オールスパイスを混ぜてアクセントを
オールスパイスはシナモンとクローブとナツメグを合わせたような香りを持っているので、とっても奥深いのです
ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーです。
こちらのスパイスをいただきました
今回のテーマは「スパイス・ハーブでおいしくひと工夫♪お気に入りサラダ大集合！」です
スパイスをちょっと加えるだけで、いつものレシピが華やかに変わります
作り方
海藻は水で戻し、水気をしぼっておきます。
ブナシメジは石づきを落としてほぐし、魚焼きグリルで6分ほど焼きます。
出た汁は捨てずに取っておきます。
フライパンに油をひいてたまごを割り入れ、混ぜながら炒りたまごにします。
ドレッシング作り。
GABANオールスパイス<パウダー>、きび砂糖、醤油、酢、ごま油を混ぜます。
お皿に海藻を盛りつけます。
その上に焼きシメジをのせ、焼いたときに出た汁も上からかけます。
その上に炒りたまごをのせ、ドレッシングを添えたらできあがり
＜2人分＞
ドライ海藻(ミックス) 8g
しめじ 1パック
たまご 1個
米油 小さじ1
☆ドレッシング
GABANオールスパイス<パウダー> 小さじ1/8
きび砂糖 小さじ2/3
醤油 小さじ1
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1