大根とトマトのじゃこサラダ
大根とトマトのサラダです
上から熱々のちりめんじゃこごま油をかけるので、香ばしさがたまらない
揚げたじゃこのザクザク食感もいいっ
お箸が止まりません
作り方
大根は皮をむき、千切りにします。
トマトも細切りにします。
大根とトマトを合わせ、ブラックペッパーを振り、ポン酢で和えます。
ちりめんじゃことごま油をフライパンで熱し、じゃこをさっと揚げ焼きにします。
サラダを器に盛りつけたら、じゃこごま油を上からかけます。
できあがり
＜2人分＞
大根 6～7cm分
トマト 中1個
ちりめんじゃこ 大さじ2
ごま油 大さじ1
ポン酢 小さじ2～
ブラックペッパー 少々