チーズ入りシャクシュカ
朝食にもピッタリのシャクシュカをレンジだけで作りました
野菜がたっぷりとれて、とろ～りチーズと半熟たまごがからんで
美味しい～～
シャクシュカはイスラエルの料理で、トマトや玉ねぎをスパイスで炒め、真ん中に半熟たまごを入れた人気の料理
トマト缶でもできますが、
美味しいトマトが手に入ったので刻んで使いましたよ
めちゃ美味しいトマトの正体はこちら↓
です
15種以上の厳選された新鮮野菜や果物が冷蔵便で届きます。
そのクォリティーの高さはスーパーの比ではありませんよ。
だから、長持ちもします。
超オススメの宅配サービスです
ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーです。
今月のテーマは
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！
苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜味覚が育つ楽しいレシピ編＞です
たくさんのスパイスをいただいた中、使ったのはGABANクミン<パウダー>です。
クミンは常備しておきたいカレー風味のスパイスです。
作り方
耐熱皿にみじん切りの玉ねぎを入れ、ラップをして600Wレンジで1分半加熱します。
パプリカのみじん切り、トマトのみじん切り、刻んだベーコン、塩、ブラックペパー<パウダー>、GABANクミン<パウダー>、おろしにんにく、顆粒コンソメ、オリーブオイルを入れて混ぜたら、ラップをして600Wレンジで3分半加熱します。
全体をよく混ぜたら、真ん中にたまごを割り入れ、チーズをのせます。
ラップをして600Wレンジで2分加熱します。
黄身には爪楊枝をさして穴をあけます。爆発防止です。
パセリを散らしたらできあがり
＜1～2人分＞
トマト 大1個
パプリカ(赤) 1/4個
玉ねぎ 1/4個
薄切りベーコン 22g
顆粒コンソメ 小さじ1/4
塩 少々
GABANブラックペパー<パウダー> 2振り
GABANクミン<パウダー> 小さじ1/10
おろしにんにく 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
たまご 1個
シュレッドチーズ 適量
ドライパセリ 適量