ピーマンのにんにくおかか蒸し
ピーマンを丸ごと使った、簡単レンチン副菜です
たつぷりめのにんにくを入れました。
ソーシャルディスタンスを取る時期だから
平日ならはばかられるにんにくも、たっぷりイキマス
免疫力を高めておきたいですし。
材料を全部入れてレンチンするだけなのに、しっかり味がしみしみです
作り方
ピーマンに一か所、包丁で3㎝以上切りこみを入れます。
おろしにんにく、かつお節、めんつゆ、ごま油をかけ、
ふわっとラップして、600Wレンジで3分加熱します。
ラップをはがしたら、全体をよく混ぜます。
混ぜることで味がなじみます。
なじんだらできあがり
＜2人分＞
ピーマン 5個
つぶしにんにく 小さじ1
かつお節 小パック1/2袋
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
ごま油 小さじ2