レンチン玉ねぎの梅しそじゃこ和え
暑いので火を使わずにできる超スピード副菜です
玉ねぎをレンチンし、あとは全部混ぜるだけ
甘くなった玉ねぎに、
梅の酸味、じゃこの塩気、大葉の爽やかさがたまりません
簡単でうんまーーーーいです
作り方
玉ねぎを数ミリ幅に切り、600Wレンジで3分加熱します。
水気を軽くキッチンペーパーでおさえます。
玉ねぎ、ねり梅、ちりめんじゃこ、めんつゆを入れて混ぜます。
さらに、千切りにした大葉を混ぜたらできあがり
＜2人分＞
玉ねぎ 1個
大葉 4枚
ちりめんじゃこ 大さじ1
ハウスねり梅 小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1/2