厚揚げで和風ピザ
厚揚げで作った和風ピザです
玉ねぎとエノキに、焼き海苔をきかせて、思いきり和風にしました
海苔とチーズはとっても合います
醤油マヨも合います～
作り方
玉ねぎは繊維を断つように極薄にスライスし、広げて15分くらい空気にさらします。(※こうすることで辛みを抜きます)
エノキは石づきを落とし、3等分の長さに切ります。
厚揚げは半分に切り、それぞれ厚みを半分に切ります。
切った面に醤油を数滴ずつたらし、マヨネーズも塗ります。
その上に玉ねぎ、エノキ、切った焼き海苔をのせます。
一番上にシュレッドチーズをのせます。
魚焼きグリルで4～5分焼いたらできあがり
＜2人分＞
厚揚げ 1枚
玉ねぎ 1/6個
エノキ 1/8袋
焼き海苔 1/4枚
醤油 数滴×4
マヨネーズ 小さじ1/2×4
シュレッドチーズ 適量