じゃがいもの梅しそきんぴら
じゃがいもとべーコロンのきんぴらです
余っていたシャウべーコロンを使いましたが、普通のベーコンでもいいと思います。
梅と減塩めんつゆで味つけしたら、めっちゃ美味しくできました
梅を入れたので、大葉も入れて、夏仕様に
ヤマキ×レシピブログの「おいしさそのまま！お塩ひかえめめんつゆレシピ」モニター参加中です。
こちらのヤマキお塩ひかえめめんつゆをいただきました
30%も減塩されて、この美味しさ
減塩を意識している人も、していない人も大満足だと思います
作り方
シャウベーコロンを細切りにして、油を敷かないフライパンで炒めます。
いったん取り出します。
そこに、細切りにして水に10分さらしたじゃがいもを入れ、油を少し足して炒めます。
透き通ってきたら、べーコロンを戻し、ねり梅、ヤマキお塩ひかえめめんつゆ、を入れて炒め合わせます。
火を止めたら、ちぎった大葉を入れて、さっとあわせます。
できあがり
＜2～3人分＞
じゃがいも 3個
ニッポンハムシャウベーコロン 2枚
ハウスねり梅<大容量> 小さじ1
大葉 6枚
ヤマキお塩ひかえめめんつゆ 小さじ1.5
米油 小さじ1