きゅうりと大葉の浅漬け
きゅうりの浅漬けに大葉をプラスし、爽やかバージョンにしました
きゅうりを切ったら、すべての材料をポリ袋に入れ、1分間振るだけ
大葉の爽やかさがとてもいいんです
さっぱりしているから、パクパクいけます
作り方
きゅうりを数ミリ幅に切り、大葉は千切りにします。
ポリ袋にきゅうり、大葉、塩昆布、酢を入れたら、
(塩昆布の量が少ないときは、塩ときび砂糖をプラス)
膨らませて口をとじ、1分ほど振ります。
できあがり
＜3人分＞
きゅうり 3本
大葉 6～7枚
塩昆布 3つまみ
酢 小さじ1.5