水菜のからし醤油和え
水菜をレンチンしてからし醤油で和えました
からしをたっぷり入れたので、辛いかなあと思ったら、
レンチンした水菜の水分で少し薄まり、ちょーーーどいい塩梅に
とてもシンプルな副菜なのですが、こりゃ美味い
次は水菜1袋すべて使って作ろう
作り方
水菜を洗い、3cmに切ったら、シリコンスチーマーに入れて
600Wレンジで2分加熱します。
キッチンタオルで水気を軽くおさえ、そこにからしを溶いた醤油を回しかけ
よくなじませたらできあがり
＜1～2人分＞
水菜 1/2袋
ねりからし 小さじ1/4
醤油 小さじ1.5