キウイの水ゼリー
完熟したゴールドキウイとゼラチンを使って、水ゼリーを作りました。
トッピングしてあるのは、お気に入りの藻塩
スイーツっぽいけど、甘くないよ
やばい～ うまっ
完熟キウイと塩のバランスが最高でやみつきになりそう～～
夏にピッタリ
◆追記
皮をむいたぶどうの水ゼリーを同じく藻塩でいただきました。うんま～～
もうやみつきです
この夏は粉ゼラチンを買いだめしようっと
作り方↓
水２６０ｃｃ用意しますが、鍋には半分ほど入れて沸かします。
８０～９０℃のお湯に粉ゼラチンを入れてよくとかします。
それから残りの水を入れてよく混ぜ、粗熱を取ります。
キウイは細かめに切り、器に入れます。
そこにゼラチンをとかしてお湯を入れ、もう少し冷ましたら
冷蔵庫で冷やし固めます
取り出したら、塩をのせてできあがり
＜２人分＞
水 ２６０ｃｃ
粉ゼラチン ５ｇ
キウイ １／２～１個
藻塩 適量