きゅうりでしそ梅納豆
私は納豆をごはんにのせて食べるというより
おかずのひとつとして別個に食べることが多いです。
というかほぼそれです。
でも、これはそのままごはんにのっけて食べてもいいな
夏にピッタリ
きゅうりは薄くスライスしてから塩もみしてよく洗ってしぼっておきます。
梅干しは、はちみつ漬けの崩れ梅を使いました。
混ぜた納豆に梅を入れて混ぜ
きゅうりと納豆といりごまを入れて混ぜたら
最後に千切りの大葉をのせてできあがり
醤油はほんの数滴だけ
醤油の代わりに味噌でも美味しそう
＜1人分＞
納豆 1パック
きゅうり 1/2本
梅干し はちみつ漬けを1こ
大葉 2枚
いりごま 少々
醤油 数滴