豆もやしのカレーチーズ炒め
さっと作れて美味しいあてです。
ポリ袋に豆もやしを入れ、そこに昆布茶とカレー粉を入れ
袋をしゃかしゃか振って粉をまんべんなくいきわたらせます。
それをごく少量の脂をしいたフライパンで炒め
火が通ったら、ピザ用チーズを入れ
混ぜながら炒めます。
チーズがゆきわたったら、しばらく置いてチーズを焼いてもOK。
お皿に盛ったら、黒胡椒を多めにふってできあがり。
<1～2人分>
豆もやし 120g
昆布茶 小さじ1/3
カレー粉 小さじ1/2
ピザ用チーズ 15g
黒胡椒 適量