干しきゅうりと干し大根のカレーから揚げ焼き
もっと美味しく改良しましたー
これ、うまうまのヒットです～
きゅうりは適当に皮を切って乱切りに
大根は適当に乱切りに。
それを数時間干して水気を飛ばします。
それから、きゅうりと大根をポリ袋に入れ
塩、醤油、顆粒鶏がらスープ、カレー粉を入れて30分ほどなじませます。
それから小麦粉をまぶし、サラダ油で揚げ焼きにします。
全面焼いたら完成
＜2人分＞
きゅうり 1本
大根 数センチ分
塩 少々
醤油 小さじ１
顆粒鶏ガラスープ 小さじ１
カレー粉 小さじ１
小麦粉 大さじ１．５
サラダ油 大さじ１
美味しかった～
また作ろうと思います
２０１４ ７．４