ほうれん草のオムレツ

ほうれん草のオムレツ

ほうれん草をゆでて冷水にとる。

溶いた玉子３個、マヨネーズ、昆布茶、粉チーズ、ほうれん草をあわせる。

油をしいたフライパンにその生地を流しいれ

少し火が通ったところで粉チーズを全面にふりかけて

さらに裏返して焼いた。

キツネ色になっているのは粉チーズが焼けた色。

2011 11.26