え？マジで？なんで？
だって、アニサキスの食中毒って、売ってる側が防ぐのって結構難しくないでしょうか？
刺し身の冊で売られてたら、もう無理じゃない？？？
薄い刺し身だったらもしかしたら気付くけど、分厚く切ってたらやっぱり気付くのは厳しいよ。。。鮮度管理の問題だけでも無いし。。。売る側に責任があるのでしょうか？
怒りが湧くのは判るけど。。。アニサキスが原因なのに販売側が悪いってなると、生食用は売れなくなっちゃう気が。。。
アニサキス食中毒の予防は
冷凍か加熱、そしてアニサキスを傷付けるだよね？
包丁で細かく切っても刺し身が成立するのって、イカくらいじゃ。。。
一個、ワイ信じてない事があります。
アニサキスは内蔵に多くて、鮮度が落ちると筋肉に行くと言う話。
アニサキスがついたイカや魚を見た事がありますが、何というか、袋状に入ってんだよな。。。
なんちゅうか、内蔵から移動したっていうか、元々そこにおったんじゃねぇん？と思ってます。。。魚って痛覚無いのかなと時々不思議になる!
効果ないという噂だけど、よく噛んで食うしか無いんじゃないんと思うわ。。。
アニサキスだと認識して食ったことはないけど、アニサキスって物理攻撃ですぐ死ぬしな。。。
冷凍か加熱するしか根本の対処が無いので、販売元を責めるんはちと酷なんでは。。。そんなん言い出すと魚を生食できんでな。。。イカはともかく、魚は一般家庭じゃ冷凍処理は厳しいとおもうんな。。。
あまり規制が酷くなると、プリプリの刺し身が幻になってしまうんじゃ？と不安なるわぁ。
かといって、アニサキスは嫌だけど。。。難しいなぁ。
とりあえず、アニサキスのアレルギーになるまでは、刺し身は食うと思うなぁ。
けど、スーパーで買った刺し身でアニサキスにあたったら、間違いなくモンスタークレーマーになる自信はある。だってめっちゃ痛いらしいしな!
とりあえず、もしなってしまったら、正露丸を飲んでみようと思います。
