おはようございます。
昨日の夕ご飯です。
昨晩は残業して遅かったので、すぐに食べられるものにしました。
さらに、帰宅途中のコンビニでチリ産の安白ワインを買いましたので、そのアテとしてもイケそうな内容にしました。
冷凍野菜といい、ポテサラといい、ワインといい、、、、コンビニ食材が中心ですね、こうしてみると。
【献立1】 ミートソースグラタン
ショートパスタ、ミートソース（レトルト）、
溶けるチーズ、マイタケ、オリーブオイル
冷凍グリル野菜（セブンイレブン）
【献立2】 明太ポテサラwithポテサラ
明太子ポテサラ（セブンイレブン）
冷凍アスパラガス、黒胡椒
ミートソースグラタンの準備です。
マイタケ、冷凍グリル野菜、パスタを
お皿に盛り、オリーブオイルを振ります。
ミートソースも投入します。
チンします。
野菜とソースの水分で
パスタは十分戻ってくれます。
このように一体化したパスタとソースに
チーズを鬼のようにかぶせ
チンいたします。
明太ポテサラwithアスパラの準備です。
冷凍アスパラを切り
チンして解凍します。
明太ポテサラと和えます。
黒胡椒は鬼のようにふりました。
完成です。
パスタはグラタン風にしたのですが、ママーの早ゆでタイプがあると、調理時間は短くて済むし、野菜から出る水分も吸ってくれますので便利です。今後も多用させていただこうと思います。
セブンイレブンのポテサラは、まぁ鉄板ですね。アスパラを足して、野菜の量を増やしてみました。明太子の味で、アスパラの塩味は十分でした。
今日1日乗り越えれば、明日は土曜日！
頑張りたいと思います。