洋梨のフルーツサンド

立派な洋梨をいただいたので、食堂かたつむりという小説にでてきた料理を作ってみることにしました。

生クリームは水切りヨーグルトも加えてややさっぱりと。洋梨に合う感じ。
が！フルーツサンド綺麗に作れない
写真も残念な感じに。なんかコツがあるんかなー