事後報告になってしまうのですが、なんとなんと、某地方局のTVCMに出演しました～！
いつもお仕事を発注してくださっているクライアントさんから撮影の依頼をいただいたので、ハイーっとお請けしたところ、料理でも食材でもなく、私を撮りたいとのこと。
なんだか話がかみ合わない・・と思ったら、そういうことでした。
フードコーディネーターが仕事をしている風景という設定で、4シーンほど撮っていただきました。
CM自体はもう放送されていないハズなのですが、ポスターはまだ貼られているみたいです。
いやいや、貴重な経験をさせていただきました。
ありがとうございましたっ♪
これまで携わらせていただいたお仕事の一例です。
＜商品開発・レシピ開発＞
スーパーマーケット向けお惣菜メニュー開発（製粉会社様）
同、デザート開発（製粉会社様）
パン新商品企画開発（製粉会社様、総合商社様）
ビールに合う食事PRレシピ（飲料メーカー様）
海外向け日本式カレー、カレーパン開発（総合商社様 ＠北京）
朝定食メニュー開発（飲食店様）
グランドメニュー開発（居酒屋チェーン様）
チョコレートとお酒を使った焼き菓子開発（総合商社様） など
＜撮影・スタイリング＞
食品展示会ブーススタイリング（農林水産省、旅行代理店様、広告代理店様、総合商社様）
海外での食品展示会ブーススタイリング（総合商社様 ＠北京）
ショッピングモールパンフレット フード撮影
飲食店メニューブック フード撮影 など
＜展示会・販促イベントのお手伝い＞
FOODEX、スーパーマーケットトレードショー等の食品展示会
地方自治体主催の特産品販売促進イベント
海外での食品展示会（国際軽工消費品展覧会＠北京）
働く女性向けのお料理教室「Simple料理教室」
工程そのものを楽しむ「マジ料理会」
農業と食と地域資源を活かしたイベント「いなかあそび研究所」
クライアント様より公表を承諾いただいたお仕事の様子を、順次アップしていきます。
仕事の記録よりご覧ください。
＜商品開発・レシピ開発＞
スーパーマーケット向けお惣菜メニュー開発（製粉会社様）
同、デザート開発（製粉会社様）
パン新商品企画開発（製粉会社様、総合商社様）
ビールに合う食事PRレシピ（飲料メーカー様）
海外向け日本式カレー、カレーパン開発（総合商社様 ＠北京）
朝定食メニュー開発（飲食店様）
グランドメニュー開発（居酒屋チェーン様）
チョコレートとお酒を使った焼き菓子開発（総合商社様） など
＜撮影・スタイリング＞
食品展示会ブーススタイリング（農林水産省、旅行代理店様、広告代理店様、総合商社様）
海外での食品展示会ブーススタイリング（総合商社様 ＠北京）
ショッピングモールパンフレット フード撮影
飲食店メニューブック フード撮影 など
＜展示会・販促イベントのお手伝い＞
FOODEX、スーパーマーケットトレードショー等の食品展示会
地方自治体主催の特産品販売促進イベント
海外での食品展示会（国際軽工消費品展覧会＠北京）
働く女性向けのお料理教室「Simple料理教室」
工程そのものを楽しむ「マジ料理会」
農業と食と地域資源を活かしたイベント「いなかあそび研究所」
サトイモの植えつけをしたところ＠いなかあそび研究所
2015年末の芋煮会で使う予定です。参加者募集中！
クライアント様より公表を承諾いただいたお仕事の様子を、順次アップしていきます。
仕事の記録よりご覧ください。
フードコーディネーター/フードスタイリストをしています、はにこです。
1978年生まれ、寅さんと同じ葛飾柴又の出身です。
複雑な家庭環境のわりに素直にまっすぐ育ったわね、と安心されたのも束の間、20歳で家を出てから人生のコースを逆走するように紆余曲折しつつ、現在に至ります(＾＾；
早稲田大学人間科学部を働きながら卒業。
在学中は民俗学・家族社会学のゼミで、「幸せ」について、自分なりの答えを出すために模索しました。
多くの「ふつうの人たち」が、一生のうちに「何を見て、何を感じて、それらをどう捉えたのか？」を知ることで、自分自身を相対化できたと思います。
同時に、地域や時代によってまったく異なる、生活様式の多様さを知りました。
私たちの祖先がせいいっぱい生きてきた証。
さまざまな生き方を知れば知るほど、胸が熱くなります。
けれども、人間というものが何を求めてどこへ向かって行こうとするのか？というのは、いつの時代のどの場所でも同じであるような気がするのです。
私にとって、追い求めるべき「幸せ」の姿の象徴が、ふつうの日の、ごくあたりまえの「食卓」でした。
その理想の姿が、現在の仕事につながっています。
IT企業、農協系シンクタンクに勤務しながらフードコーディネーターの勉強をはじめ、2012年にフリーランスのフードコーディネーターとして独立。
現在は食品の商品開発、販促用のレシピ開発、調理やスタイリング、マーケティング調査、食のイベントの運営やサポートなどを行っています。
不定期で料理教室や食のイベントも主催していますので、ご興味があればぜひご参加ください♪
楽しいこと、おもしろいもの、人生の先輩方からの貴重な知識、情報、経験を、皆さまと共有できましたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
フードコーディネーター はにこ
1978年生まれ、寅さんと同じ葛飾柴又の出身です。
複雑な家庭環境のわりに素直にまっすぐ育ったわね、と安心されたのも束の間、20歳で家を出てから人生のコースを逆走するように紆余曲折しつつ、現在に至ります(＾＾；
早稲田大学人間科学部を働きながら卒業。
在学中は民俗学・家族社会学のゼミで、「幸せ」について、自分なりの答えを出すために模索しました。
多くの「ふつうの人たち」が、一生のうちに「何を見て、何を感じて、それらをどう捉えたのか？」を知ることで、自分自身を相対化できたと思います。
同時に、地域や時代によってまったく異なる、生活様式の多様さを知りました。
私たちの祖先がせいいっぱい生きてきた証。
さまざまな生き方を知れば知るほど、胸が熱くなります。
けれども、人間というものが何を求めてどこへ向かって行こうとするのか？というのは、いつの時代のどの場所でも同じであるような気がするのです。
私にとって、追い求めるべき「幸せ」の姿の象徴が、ふつうの日の、ごくあたりまえの「食卓」でした。
その理想の姿が、現在の仕事につながっています。
IT企業、農協系シンクタンクに勤務しながらフードコーディネーターの勉強をはじめ、2012年にフリーランスのフードコーディネーターとして独立。
現在は食品の商品開発、販促用のレシピ開発、調理やスタイリング、マーケティング調査、食のイベントの運営やサポートなどを行っています。
不定期で料理教室や食のイベントも主催していますので、ご興味があればぜひご参加ください♪
楽しいこと、おもしろいもの、人生の先輩方からの貴重な知識、情報、経験を、皆さまと共有できましたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
フードコーディネーター はにこ