新宿 ブティックトロワグロ ガレットデロワ

このところ毎年ガレットデロワ（galette des rois）を購入しています。
今回は新宿のブティックトロワグロ（Boutique Troisgros）で買ってきました。
ガレットデロワとはフランスの伝統郷土菓子。正月などのお祭りの時に頂くものです。
 

 

wikiによると・・
最も一般的なものは紙の王冠がのった折りパイにフランジパーヌ（アーモンドクリーム）が入ったパイ菓子で、
中にフェーヴ（fève、ソラマメの意）と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っている。
公現節（1月6日）に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、
幸運が1年間継続するといわれる。 

ということで、家族で切り分けて食べてみました。

ケーキの横にチョコンと乗っているのが陶器のフェーヴです。

今回は、ストラスブールの伝統菓子のクグロフの形をしていました。

サクサクッとしたパイ生地の中に甘さ控えめのクリームが入り上品な味わい。
毎回食べても飽きない美味しさです。
トロワグロのガレットデロワの中にはフェーヴとして陶器ではなくアーモンドが入っています。
日本では安全性に注意して、食べられるものを入れているのでしょう。
横に添えているのが陶器のフェーヴです。クグロフの形をしたものでした。

外為オンラインのCMで大島優子さんがコイン入りのケーキを食べるシーンがありますね。
これはガレットデロワを食べて幸運のコインが入っていたという設定になっています。
「こんなの不潔だ！」などという言いがかりはやめましょうね。


さて、今回フェーヴが入っていたケーキを食べたのは昨年に続き娘でした。
みんなに「王女様、王女様」と呼ばれて嬉しそうにしていました。

今年はあと何回か色々なお店でガレットデロワを買って試してみたいと思います。

昨年購入したガレットデロワについてはこちらを参照してください。
https://ameblo.jp/hamilton00/entry-12236072709.html
https://ameblo.jp/hamilton00/entry-12236914971.html

ちょっと話はそれますが、インスタグラムのフォロワーの数がようやく2000を超えました。（祝祝祝祝祝祝祝）

1999から2000に上がるところのスナップショットを取得しました！

 

フォロワー数が2000を超えると何かあるのでしょうか？？

まあ、どうでもいいのですが、インスタグラムも引き続きよろしくお願いいたします。

https://www.instagram.com/hamilton_0123/

ブティック・トロワグロ

東京都新宿区西新宿１丁目１−1-3

03-3342-1111 

http://www.troisgros.jp/boutique/