お疲れさまです。
土曜日の朝は自宅でゆっくりとしながら、どこに行くか検討。
そうだ、こないだ美味しかった人気のパン屋さんに行こうかな。
買ったパンの一部をイートインスペースでいただく様子はこちらです←
カレーパンマジうめぇ。
次の目的地は３ヶ月前にも行ったマグロパーク。
少し離れていますがドライブがてら今週の疲れを癒すために、そして今週は株で結構な収益が出たのでささやかながらのパーリーです←
買ったのはピンからキリまでのマグロたち。
安いものから、グラム198円＜1,200円＜1,500円となります。
そして帰宅。
酢飯用の米を炊きながら、一杯。
プレミアムハイボール山崎。香り高く美味。でも違いが分かるかと言うと自信ない←
買ったマグロたちは酢飯ができるまで、ピチッとシートで待機。
水分が抜けたマグロは輝いていますよ、上から本マグロ中トロ、本マグロ赤身、ビンチョウマグロになります。
シャリを握って完成。
下段のびんちょうマグロは激安なのに、良い意味でしっとりしていて柔らかい。
ピチットシートで締めてもこれだから、そのままだと水っぽく感じるのかな。そしてマグロの風味自体は弱め。
でもコスパ最高なので、丼ものなら十分、値段で勝負できる素材。
お次に、中段の本マグロ赤み（解凍）です。
グラム1,200円を舐めてはいけない。
スジは少なく身質はきめ細かい、マグロの旨味しっかり。流石にビンチョウマグロとは比較できない美味しさ。
最後に、上段の本マグロ中トロ（生）になります。
ガッツリ中トロと言うよりは、赤身寄りだったかもしれませんけど、一番美味しい。
良い意味でくどくなく、風味も赤身より強い。
くどくないから箸もススム。
と、言うことで本マグロ中トロ（生）が優勝しました。
おめでとうございます（←誰に）
それでは、日曜日は仕事をしましょう（イヤだけど）
引き続き良い週末を。