お疲れさまです。
昨日のシメに食べた紫蘇ご飯のイクラ乗せ。うまかったなぁ。
そして朝食は鯛の漬けの残りで鯛茶漬け。いくら乗せ。うめぇ。
さて、久し打ちにコンロ周りを徹底清掃しました。
1時間ほどかけてピカピカにして、汚れガードも新設。
キッチン清掃で汗をかいちまった。
昼過ぎだけど、今日は出かけないので良いでしょう。
シャワーを浴びてさっぱり。
Re：極ZEROから始める休日生活。
お次はデュユワーズのハイボール、すだちを添えて。
そして晩御飯の準備を。
”もつすき”はすき焼きの味でモツをメインで作っていきます。
もつ専門店（レトロ）なお店で買った小腸200gはビニール袋。
あとは春菊、白菜、椎茸、マロニー、焼き豆腐でやっていきましょう。
プリンプリンの卵を溶いて戦闘開始。
食べる前から美味しい。割下は水50cc、酒50cc、みりん100cc、醤油100cc、ザラメを大さじ2くらい。
甘辛に溶き卵をくぐらせていただくと美味しい。
モツ（小腸）は臭みは一切なく、上物と確信。良いお店を見つけた。こちらも再訪ありだと思います。
にしても、収穫の多い週末でしたね。
それではいつも通り、週明け。
この土日の間に連絡があり、部内のメンバーの欠勤が確定している月曜日。
スタッフィングもそうだし、僕自身も前線で戦わなければならない状況。
仕方ありませんが、波乱の月曜日になりそう。