お疲れさまです。
さて、牛丼は仕込みが大切、日曜の夜に作っておきましたよ。
ふるさと納税の牛肉（多分中〜上位の肉）を使っていきましょ。
しっかり煮込んで。味は間違いない（多分な）
味見で最高を確信、月曜のタッパー弁当は至高の牛丼。
うまうま。
そして夜、ちゃんぽんを使って牛麺をここに発表します。
麺は多めの油で炒めてから牛のお汁を入れて少し煮込んで、最後に牛肉を添えて。
麺はしっかり食感、柔らか牛肉が優しく手を差し伸べる感じでしょうか、良く分かりませんけどそこそこ美味しい。
でも牛には丼だなと、コメとの相性の良さを再認識。
それでも割りと良いチャレンジだったと思いますよ。
よし、明日も頑張ろう（白目）