お疲れさまです。
今日は雨。夜も雨。
まっすぐ帰宅し、冷凍庫に豚ヒレ肉があったと思うのですが、無い。
仕方ないので牛コマ肉にしました（逆に豪華）
牛肉、キャベツを塩胡椒で、最後にホワイトセロリを入れてから、仕上げの味付けは魚醤いしる。
ホワイトセロリの香りもよく、程よいシャキシャキ感と牛肉の共演。
この一皿だけですけどね←
しかも明日の弁当にも入る。
美味しく完食、ごちそうさまでした。
ただ、今日はデザートが気合入ってるんで、そこんとこシクヨロ。
とは言え、ここからは昨晩（日曜夜）作っておいたもので、
シナモンとオレンジピールを使ったクッキーですね。
ちなみに、シナモン一袋は一生かかっても使いきれないくらいの量です。
オレンジピールは残しても仕方ないので無理やり全部使う←
分量は備忘録用。（混ぜる順）
・無塩バター 50g
・パルスイート 6g
・卵 1個
・小麦粉100g
・シナモン 小さじ2
・オレンジピール 1個
冷蔵庫で1時間ほど寝かして、生地にはオレンジピールを練り込みましたが、上にも飾り気で置いてみたりして。
180度で18分くらい（適当）
冷ましておいて、食べたのが今日のデザートです。
サックサクで美味しい、甘さも控えめで良い感じ、シナモンの香りも良いですが、もう少し入れても良かったかも。
決め手はオレンジピールの香りとムチっとした食感。
どこか懐かしい味（の気がする）
特にオレンジピールはちょこっと乗っているだけの希少種（だと思っていた）
まあ、甘さ控えめとは言え、食べる過ぎるのは良くないな、と食べ過ぎた後に思うのでした。