いただかないといけませんね。
実家ピーマンと半額丸天の出会いから始まる晩御飯。
今日は比較的早めに帰ったので、余裕を持って飲みながらの調理。（飲みながらはいつも通りですけどね）
丸天を炒めるのは、中々ありませんが（普段はおでんのような煮込み）炒めても良い感じじゃないですか。
味はシンプルに塩胡椒でいただきますよ。
完成です。丸天のモチモチ感とピーマンのシャキシャキがバランス良く、塩胡椒のアクセントも良き良き。
意外（失礼）にも、美味しくかつアッサリ感もありながら満足な一品でした。（マジで）
さて、月曜日ですが思ったよりも楽しい展開でした。
良い意味で「噛み合った」タイミングが多かったのかもしれませんね。
ある意味で嬉しい誤算とでも言うのかもしれませんが、今週はこの調子で走り切らせていただきたいものです、お願いしますお願いします。