タイトルだけ見ると、ドラマティックなのですが、どこかやる気が感じられませんね。
そうではないのですが（笑）
日曜日は朝から自転車で市内にお出かけ、いつものコーヒーの挽き売りをしているお店へ。
そして、いつも通り3種類セレクトして挽いている間に店内を散策。
すると。お、おーーっ。
以前、大阪に住んでいた時によく食べていた冷麺ではないですか。
大阪ではスーパー「ライフ」で夏場によく購入していました。
こちらのスーパーでは見かけないので見た瞬間にテンションが上がりました。
麺の弾力とスープの旨味と酸味がたまらないんですよね（二日酔いの体にw）
まぁ二日酔いでなくても美味しいんですよ。
パッケージに書いてある通り、ストレートスープなのですが、これを15分ほど冷凍庫に入れておくと少しシャリシャリになって全体が冷え冷えになるのです。
今日は食べませんが、食べるのが楽しみです。
この冷麺にはキムチも欠かせません。
さて今日はと言うと、予定通り豚を煮ていきますが、まずはネギかけすぎの冷奴から。研ぎたてのキレッキレ包丁でカットしすぎました。
そして、圧力鍋で下ごしらえをした豚に味を染み込ませる作業です。
卵の滲み具合が足りませんねw
さあいただきましょう。
ヒレ肉のサッパリ感と、繊維の肉感を楽しみながら晩酌です。
ふぅ、食べました。
美味しかったですし、明日の弁当にも入れちゃいますもの。
あ、今日までの賞味期限の丸天を食べてないや。
明日食べよう。