こんばんは。今日も晩酌タイムがやって参りました。
どんなに忙しくても晩御飯の時間は、やってきます（きました）
今日はちょっと上手くやれなかった感はありますが、いつかこの状況を覆せるように虎視眈々と努力でしょうかね。。
と、この間のピーマン肉詰めの残りのタネを冷凍していました。
同じく冷凍庫にあったのは２ヶ月以上前のマフィン。
朝マックみたいなやつにしましょう。
焼いて。
完成（早い）
マフィンは解凍して、片面にチーズ、もう片面にケチャップを塗ってトースターで焼いています。
焼けたお肉を挟んで完成。
見た目ぇ・・・。
彩がないですが、味は付いていますよ。
うまい。お肉のジューシーさはファストフードには無い驚きでしょう。
付け合わせは、ブロッコリースーパースプラウトのアマニ油とポン酢。
ふぅ、ごちそうさまでした。
さて、もう金曜日だなんて早すぎますね。
最近の朝晩は程よく過ごしやすい気候で、空気も澄んでいて心地良いです。
休肝日でも作って、休みの日の朝に散歩でもしたいかも。