なんだかちょっぴりセンチメンタルな木曜日。
一応山場も超えたし、明日手を抜かなければ来週に向けて先んじた一手が打てるでしょう。
仕事で必要なのは報連相ですが、食卓で大切なのはほうれん草。
月曜日の特売で買ったおいたものを調理しておかないと。
茹で時間は根元15秒、葉10秒。
サッと上げて冷水で締めます。
ささっとジップロックのタッパーに入れて白だしを漬け込んで完成。なんて簡単（手抜き）なのでしょう。
にしても、緑が映えて美しいですね。
対照的に美しい色とは言えない解凍肉です（牛）
ちょっと熱が通り過ぎたんですが、まあいいでしょう。
レモンサワーを飲みながら。
冷凍のシメジと炒めて味付けは少々の塩胡椒とたっぷりのポン酢。
美味しいですねぇ。
デザートにはお饅頭。上品で白あんしっとり。
明日は金曜日、嬉しいですね。
土曜日は仕事ですが、それでもやっぱり。